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饮酒对大脑的损害(三)—维生素B1缺乏症
接上一篇：酒精对大脑的损害（二）
长期大量饮酒之人有遭受严重持久的大脑损伤的危险，这可能是酒精作用于脑部的直接后果，也可能是由于整体健康状况的恶化或患上其它严重疾病而导致的间接后果。
例如，饮酒之人的一个常见病症是由于全身营养不良而导致的硫胺素缺乏症。硫胺素的另一个名字是维生素B1，是人体组织、包括大脑需要的关键性营养元素之一，主要包含在肉类、家禽、全麦谷物、螺母及干豆、豌豆和大豆中。大多数人在日常饮食中就可以摄入足够数量的硫胺素，因为许多食物，如面包和谷类通常都含有硫胺素。大多数人典型的硫胺素需要量为2毫克/天，推荐的维生素B1补充量为男性1.2毫克/天，女性1.1毫克/天。
Wernicke–Korsakoff 综合症
高达百分之80的酗酒者患有硫胺素缺乏症，其中有些人会继续发展成严重的脑部疾病，如Wernicke–Korsakoff 综合症。这是一种具有两种不同症状的疾病，短暂严重的状况称为韦尼克脑病，长期持久的衰弱称为Korsakoff精神病。
另一方面，约百分之80到90的韦尼克脑病患者最后发展成Korsakoff精神病—一种慢性、持续的精神衰弱症，其特点为患者具有持久存在的学习和记忆问题。 Korsakoff精神病患者健忘、烦躁、行走和协调困难。他们不能记住旧有的信息（即，逆行性遗忘），而他们不能记住新信息（即顺行性遗忘）的特色则更加引人瞩目。如，患者可能会详细讨论他们生活中发生的事件，但一个小时以后，他们根本不记得有过此次谈话。
下一篇请看;酒精对大脑的损害（四）：饮酒造成的酒精肝和肝病
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